Del 1 al 3 de mayo de 2026, la localidad neuquina de Villa Pehuenia Moquehue será sede de la 20ª edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, un encuentro que ya se consolidó como uno de los más relevantes del calendario gastronómico de la Patagonia argentina.
Durante tres jornadas, el evento reunirá a chefs, productores y referentes culinarios de toda la región, en una propuesta que combina cocina en vivo, clases magistrales, degustaciones y actividades culturales. La fiesta propone una experiencia integral en la que el público puede observar, aprender y, sobre todo, degustar los sabores característicos del sur argentino.
La gastronomía patagónica será la gran protagonista, con platos que reflejan la identidad del territorio. Entre las especialidades más representativas se destacan el cordero patagónico a la cruz, la trucha de ríos y lagos cordilleranos, el ciervo, los ahumados artesanales y productos autóctonos como el piñón de araucaria. Estos ingredientes forman parte de una cocina que combina técnicas tradicionales con enfoques contemporáneos, en un fuerte vínculo con el entorno natural.
En ese sentido, uno de los sellos distintivos del evento es la llamada “cocina al fuego”, donde los chefs elaboran sus platos a la vista del público, en parrillas y fogones que remiten a las raíces más profundas de la cultura patagónica. A esto se suman espacios dedicados a vinos de la región, cervezas artesanales y productos regionales, ampliando la experiencia gastronómica.
La fiesta no solo se limita a la gastronomía. También incluye la participación de productores locales, artesanos y propuestas culturales que refuerzan la identidad regional, en un entorno natural privilegiado entre lagos y montañas. Cada edición convoca a miles de visitantes, consolidando al evento como un motor turístico clave para la región.
En su vigésima edición, la Fiesta Nacional del Chef Patagónico se proyecta como una celebración especial, donde tradición, innovación y paisaje se combinan para ofrecer una experiencia única en el corazón de la Patagonia.