El próximo domingo 13 de julio, la ciudad de Brinkmann será sede de la 1ra Fiesta Regional de la Pasta Rellena, un evento gastronómico y cultural que busca destacar las tradiciones culinarias de la región. La celebración tendrá lugar en el Club San Jorge, a partir de las 17 horas.
La fiesta reunirá a cocineros de distintas localidades, quienes presentarán una amplia variedad de platos de pastas rellenas, elaborados por instituciones locales y regionales. Los asistentes podrán degustar las propuestas en mesas especialmente dispuestas para el evento, adquiriendo porciones preparadas por cada institución participante.
Entre los stands confirmados se encuentran:
- La Familia Piamontesa de Morteros, con sus tradicionales Ravioles de la Nonna.
- El Comedor Club La Flor, que ofrecerá ravioles fritos.
- El Centro Cultural Miramar, con una propuesta innovadora: pasta en masa marrón.
- El Centro Social, que presentará pastas rellenas de osobuco al vino malbec.
- Taller La Colmena, con una receta a base de acelga, mozzarella, parmesano y nuez.
Además del recorrido gastronómico, el evento contará con espectáculos musicales en vivo a cargo de Jaz y More, DJ Cule, Katy Ferrero y Tiket, brindando una tarde de entretenimiento para toda la familia.
La Fiesta de la Pasta Rellena busca consolidarse como un espacio para el encuentro, la cultura y la promoción de la cocina regional, con el sabor como protagonista.
PROGRAMA GASTRONÓMICO
Nota: Jorge Villavicencio para Radio Cardinal.