• 22 de julio de 2026

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Capitani reactivó el debate sobre el Camino del Queso

PorRC

Jul 21, 2026

El presidente de la Agencia Córdoba Turismo encabezó una reunión con productores y autoridades de Miramar de Ansenuza, donde productores plantearon incorporar la miel, al circuito turístico del Camino del Queso, y mejorar los caminos rurales para potenciar el desarrollo del turismo gastronómico en la región.

Se desarrolló en el SUM de Miramar de Ansenuza una reunión con integrantes del Gobierno de Córdoba, autoridades municipales y productores de la región.

En la oportunidad estuvieron presentes Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo; Gerardo Cicarelli, intendente de Miramar de Ansenuza; Adrián Walker, vocal de la Agencia Córdoba Turismo, junto a autoridades de municipios y productores de la región de Ansenuza.

El encuentro permitió intercambiar opiniones y analizar distintas iniciativas vinculadas al fortalecimiento de la actividad turística y al desarrollo de la región de Ansenuza, uno de los principales destinos emergentes de la provincia.

Durante la jornada, los productores expusieron diversas propuestas e inquietudes orientadas a potenciar el turismo rural y gastronómico. Entre ellas, plantearon la posibilidad de incorporar la producción de miel al Camino del Queso, con el objetivo de ampliar la oferta turística y poner en valor otro de los productos característicos de la región.

Un productor de la región de Ansenuza realiza sus planteos a las autoridades.

Asimismo, manifestaron la necesidad de avanzar en la adecuación y el mantenimiento de los caminos rurales, una infraestructura considerada fundamental para garantizar que los turistas puedan acceder en las mejores condiciones a los establecimientos donde se elaboran quesos y miel, favoreciendo de esta manera el desarrollo de los emprendimientos productivos y la consolidación del turismo de experiencias.

En diálogo con la prensa, Darío Capitani destacó el potencial de Ansenuza como destino turístico y valoró la importancia del trabajo conjunto con los productores. «Nuestra región es más que valiosa para el turismo», expresó, al tiempo que señaló que este tipo de reuniones «sirven para trabajar con los productores y son clave para avanzar en la implementación de nuevos proyectos».

El presidente de la Agencia Córdoba Turismo consideró además que la incorporación de nuevos atractivos, como la visita a tambos, integrada a los circuitos turísticos, aportaría un motivo más para visitar la región, fortaleciendo la oferta existente y generando nuevas experiencias para quienes llegan a Ansenuza.

Capitani sostuvo, ante las preguntas de la prensa, que estas iniciativas representan un desafío, pero también una oportunidad para los productores locales, ya que permiten diversificar su actividad, agregar valor a sus productos y abrir nuevas posibilidades de desarrollo económico a partir del turismo.

El intendente Gerardo Cicarelli y el presidente de la Agencia Córdoba Turismo Darío Capitani, durante un reportaje luego de finalizada la reunión con productores.

Las autoridades provinciales y municipales escucharon los planteos de los productores y coincidieron en la importancia de continuar trabajando de manera articulada entre el sector público y el sector privado para fortalecer la infraestructura, mejorar la conectividad y consolidar el crecimiento turístico de Miramar de Ansenuza y toda la región.

Nota: Redacción Radio Cardinal.

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